Franz - Kontor für Schokolade

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Schokolade


Seit mehr als zehn Jahren sind wir für unsere Kunden auf der Suche nach den neuesten Schokoladenkreationen abseits der Produktpallette normaler Schokoladengeschäfte.

Wir konzentrieren uns bei der Auswahl unserer Lieferanten und Produkte auf erstklassige Qualitaet, heisst die Wahl der Materialien und Zutaten, das Augenmaß der Komposition und die Kunstfertigkeit der Verarbeitung.

Wichtig sind für uns aber auch die Produktionsbedingungen vor Ort, der schonende und nachhaltige Umgang mit Mensch, Natur und Ressourcen und die Unverfälschtheit der Produkte.

Hierbei schöpfen wir zum einen aus dem Portfolio etablierter Edelmarken wie Domori und Amedei, Traditionsmarken wie Valrhona und Fauchon aus Frankreich, Prestat aus London oder Marie Belle aus New York.

Zum anderen versuchen wir für unsere Kenner und Feinschmecker kleine Exoten und Individualisten in der Welt der Schokolade aufzuspüren. Hierzu gehören Maitre Chocolatiers wie Xavier Mor, Guido Gobino, Oriol Balaguer, und Claudio Corallo, Menschen mit denen uns die Leidenschaft für Schokolade, Detailliebe und höchste Ansprüche an sich selbst verbinden.


Unser Schokoladen Sortiment

Wir führen rund 300 Sorten Tafelschokolade aus aller Welt, 60 Trinkschokoladen, Bruchschokolade, Figuren, Schokoladenaufstriche, schokolierte Früchte, Nüsse, Mandeln und Ingwer, Kuvertüren, Nougat und Fondues aber auch viele gute Buecher zum Thema Schokolade.

Ein großer Anteil in unserem Sortiment sind biologische und fair gehandelte Schokoladen. Fragen Sie uns auch gerne nach koscheren Produkten.

Für alle Menschen, die unter Allergieen leiden, haben wir Schokoladen, die ohne Milch, Lactose, Gluten, Sojalecithin, Zucker und Nüsse auskommen. 
Wir beraten Sie gerne ausführlich.

Und in den kalten Monaten des Jahres laden wir Sie täglich auf frische heisse Schokolade ein.

Kommen Sie mit uns auf eine Reise in die Welt des braunen Goldes und lassen Sie sich von uns verwöhnen.

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