Cambridge Japanese Gin

Der Japanese Gin kommt, entgegen seinem Namen, aus England. Er wird in Cambridge von Hand destilliert, was eine hohe Qualität garantiert. Die in der Cambridge Distillery für den Japanese Gin verwendeten Botanicals sind es schließlich, die ihm auch seinen Namen geben.

Zunächst bildet Wacholder die Basis, bereits die Zitrusnoten bringen aber schon die Aromen des asiatischen Kontinents nach Europa: Die Yuzu ist eine Zitrusfrucht aus Japan, die eine Kreuzung aus Zitronen und Mandarinen ist. Die in Gin häufig enthaltene Zitrusnote erhält hierdurch einen interessanten Twist, der auch erfahrene Gin-Trinker aufhorchen lässt. Die Yuzu wird unterstützt von japanischem Bergpfeffer, dem Sansho-Pfeffer, der eine angenehm pikante Note in den Gin bringt. Dazu kommen Shiso-Blätter, deren Pflanze bereits seit langer Zeit als Heilpflanze gilt und die in verschiedenen Bereichen zum Würzen verwendet werden. In der asiatischen Küche findet Shiso regelmäßig Anwendung. Für eine ebenfalls charakteristische Geschmacksnuance sorgen Gurke und Sesam.

Dieser Gin ist optimal für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten und sich viel von einem komplexen Gin mit Botanicals aus fernen Ländern versprechen. Der Japanese Gin überzeugt in dieser Hinsicht auf jeden Fall.

Trinken Sie Japanese Gin mit einem zitronigen oder japanischen Tonic Water, um die Geschmacksnoten der einzelnen Botancials optimal zu unterstützen. Ein paar Gurkenscheiben oder eine Zitronenscheibe intensivieren den Geschmack zusätzlich.