Georgia Ramon ALMENDRA BLANCA 91% MEXICO

Wer in den Genuss der seltenen Almendra Blanca kommt, wird sie sicher lieben lernen. Nur kleine Mengen der sehr hellen, fruchtigen Kakaobohnen werden importiert.

Hinter dem klangvollen Namen dieser Kakaosorte steckt eine seltene und besonders milde Criollo-Varietät. Nur etwa 400 kg wurden nach Europa importiert - und ein kleiner Teil davon steckt in dieser Tafel! Frische Säure und Noten von spritzigen Trauben, cremige Konsistenz, im Abgang Aromen von Pekannuss.

INHALT:50g

ZUTATEN: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter

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