Summerbird Guayas 71 %

Eine reiche und fruchtige dunkle Schokolade auf Basis der legendären Kakaobohne Arriba Nacional, die entlang des Guayas-Flusses in Ecuador wächst. Arriba Nacional gilt unter Kennern als eine der besten Kakaobohnen der Welt, die absolut einzigartig ist. Das Geschmacksprofil ist authentisch und verfügt über Noten von sonnengereiften Beeren sowie eine leichte und raffinierte Bitterkeit. Eine großartige Schokolade, die sich aufgrund des hohen Kakaoanteils auch hervorragend für Backwaren und Mousse au Chocolat eignet.

INHALT: 100g

ZUTATEN: Kakaomasse (61%), Zucker, Kakaobutter (10%), Emulgator (SOJAlecithin), Vanille. Kann Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert	575,00 kcal / 2407,41 kj
Fett	43,00 g
-davon gesättigte Fettsäuren	26,00 g
Kohlenhydrate	35,00 g
-davon Zucker	28,00 g
Eiweiss	8,10 g
Salz	0,02 g
Ballaststoffe	11,00 g